Faça petiscos para enfeitar e decorar sua mesa de ceia, ou se fizer uma mesa de frios e frutas, coloque-os nela, ficará muito mais bonita.
Esses petiscos também podem ser servidos como entrada, assim seus convidados e sua família não irão ficar reclamando que a ceia está demorando.
Você pode fazer o de frutas e outros salgados, assim os sabores ficarão bem variados e terão opções para todos os gostos.
Petisco de Natal com frutas:
Ingredientes:
- 22 palitos de dente
- 22 uvas verdes
- 22 morangos
- 2 bananas tamanho médio
Modo de fazer os petiscos de frutas:
- Parta os morangos na metade;
- Corte as bananas em rodelas;
- Pegue os palitos e espete as frutas;
- Primeiro espete a uva, em seguida a banana, depois o morango e corte uma banana em rodela pequena e espete na ponta.
Espetinho salgado natalino:
Ingredientes:
- Tomate cereja
- Azeitonas
- Palitos
- Tender ou presunto
- Queijo
- Melão ou melancia
- Molhos
Modo de preparar os espetinhos:
- Espete nos palitos um pedacinho de cada ingrediente, todos devem estar picados em cubos pequenos;
- Pra decorar você pode espetá-los em um pedaço de melancia ou melão, ficará bem decorativo na sua mesa de frutas ou da ceia.
- Coloque molhos variados em potes pequenos ao redor.
Espetinho de Damascos secos recheados:
- Cream cheese, ricota ou requeijão
- Ervas
- Azeitonas
- Nozes
- Azeite
Modo de fazer:
É necessário hidratar os damascos da seguinte forma:
- Deixe 1 minuto os damascos dentro da água quente e depois 1 minuto em água gelada;
- Faça um patê, misturando o queijo, um pouco de azeite, nozes trituradas, azeitonas picadinhas e ervas finas, misture tudo;
- Recheie os damascos com uma colher (de café) desse patê.
Petiscos com ovo de codorna:
- Ovos de codorna
- Cenoura picada em rodelas
- Salsinha
- Sementes de gergelim
- Palitos
Modo de fazer:
- Cozinhe alguns ovos de codorna, logo após descasque-os;
- Corte as pontas dos ovos de codorna e depois espete com um palito dois ovos e duas rodelas de cenoura, uma maior e outra menor;
- Faça os olhinhos e os botões da roupa do bonequinho de neve com semente de gergelim;
- Faça os bracinhos fincando ramos de salsinha;
- Parta o palito ao meio e espete formando o nariz do boneco;
- Coloque-os em uma bandeja branca para realçá-los.
Petisco de frutas 2
Ingredientes:
- Abacaxi
- Melancia
- Kiwi
- Morango
- Palitos
Modo de preparo:
- Pique as frutas em tamanhos pequenos e espete no palito;
- Faça de uma forma decorativa e leve para decorar a sua mesa.
Observação:
A quantidade a ser feita ficará ao seu critério.