O universitário de uma das mais renomadas faculdades de Bruxelas, na Bélgica, de 20 anos de idade, conhecido apenas como AJ, foi encontrado desacordado em sua cama, após familiares darem conta de sua ausência. Ao tocarem no rapaz perceberam que já estava frio e sem vida, do seu lado uma vasilha com restos do macarrão que estava fora da geladeira por 5 dias.
Conforme consta no prontuário do paciente, depois de feita anamnese pela equipe do IML, e com informações cedidas pela assessoria do Metro Reino Unido, após reaquecer e comer as sobras do macarrão que estava em cima do refrigerador há cinco dias, o moço saiu com uns amigos para fazer uma caminhada, mas antes de começar a andar sentiu um mal-estar, a cabeça começou a doer e o estômago começou a embrulhar, náuseas repentinas e calafrios consequentes, logo veio a dor abdominal violenta.
Segundo consta, tudo foi muito repentino, ele voltou para casa, se hidratou com bastante água e achando que era um desconforto abdominal comum, se recusou a ir ao hospital, dispensou os amigos e foi dormir, e acabou nunca mais acordando.
A intoxicação alimentar foi causada pelo Bacillus cereus, uma bactéria que produz toxinas perigosas que podem levar a falência de órgãos importantes, segundo a autopsia, a morte dele foi repentina e durante o sono.
O laudo emitido pelo Laboratório Nacional de Referência que examinou o resto do alimento que o rapaz consumiu, constatou que a toxina era tão venenosa que provocou uma insuficiência hepática, causa do óbito do estudante.
O caso foi registrado em ocorrência do ano de 2008, mas veio à tona agora em janeiro de 2019 depois que foi revelado no Jornal de Microbiologia Clínica dos EUA, e um especialista em casos médicos curiosos o analisou em seu canal no YouTube.
O vídeo traz importantes informações e esclarece que “muitas pessoas comem macarrão, ou qualquer outra forma de pasta que sobra depois de um dia ou dois e está tudo bem. Mas tenha cuidado com a comida que é deixada fora da geladeira por mais de algumas horas. Se a comida cheira mal, é sempre melhor prevenir do que remediar”. Comentou o Dr. Bernard, Youtuber responsável pelo canal.